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2008年08月04日
カボチャを煮ました
| 晴れ 夕方 雷雨 |
;win.document.write('<html><body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0><a href=javascript:window.close()><img src=http://ryos.info/~img/2/big/k/kabocha080803.jpg border=0 alt=画像をクリックすると画面が閉じます></a></body></html>');win.document.close();) 緑黄色野菜が健康（癌予防にもなるそうです）に良いらしいので、好きなカボチャをきょうも煮て食べました。中国産は何かと騒がれるので、やはり少し高くても国産のものを買ってしまいましね。国産の方が固くて、煮崩れしにくいでしょうか。けっこう長い間煮ています。味付けは、味りんと麺汁を少々。時々砂糖を入れたりしています。カボチャの背丈の、半分ほどの煮汁で煮込みます。煮汁が無くなる寸前に火を止めるのですが、ほくほくにできあがれば満点です。なかなかほくほくという感じにするには難しいですが…。 きょうは午後行きつけの診療所に行って診てもらい、風邪薬をもらって来ました。行く時空模様が怪しくなり、診ていただいている間に、ザーッと降って来ました。でも隣の薬局で薬をいただいている間に止んでくれましたので、雨に濡れずに帰宅することができました。  |
投稿者 Ryokucchi : 2008年08月04日 22:14
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