2008年08月04日

カボチャを煮ました

晴れ 夕方 雷雨

緑黄色野菜が健康（癌予防にもなるそうです）に良いらしいので、好きなカボチャをきょうも煮て食べました。中国産は何かと騒がれるので、やはり少し高くても国産のものを買ってしまいましね。国産の方が固くて、煮崩れしにくいでしょうか。けっこう長い間煮ています。味付けは、味りんと麺汁を少々。時々砂糖を入れたりしています。カボチャの背丈の、半分ほどの煮汁で煮込みます。煮汁が無くなる寸前に火を止めるのですが、ほくほくにできあがれば満点です。なかなかほくほくという感じにするには難しいですが…。 　きょうは午後行きつけの診療所に行って診てもらい、風邪薬をもらって来ました。行く時空模様が怪しくなり、診ていただいている間に、ザーッと降って来ました。でも隣の薬局で薬をいただいている間に止んでくれましたので、雨に濡れずに帰宅することができました。

投稿者 Ryokucchi : 22:14 | コメント (0)

2008年07月20日

素材の味わいヨーグルト

晴れ

これは MEGMILK という会社の素材の味わいヨーグルトというヨーグルトです。きのうパソコン出張サポートでお伺いしたお宅が、旭が丘のサンワの近くでしたので、帰りにサンワでお買い物をして帰った時に購入したものです。酸味が少なくて、前に良く買っていた、バニラヨーグルトに近い感じがしました。なので酸っぱいの苦手なわたしにはグーです。

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2008年06月16日

1000円で楽しめる梅干

【送料無料 送料込 梅干】当店自慢の梅干しが3種類選べるお試しセット☆厳選された紀州南高梅！というのを注文してみました。買った人の感想を見てみましたら、りんご梅というのがフルーティーで美味しいとか。後、はちみつ梅干とこんぶ梅でお願いしました。さてどんな味なんでしょうか。

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２段熟カレーのレシピ

室井滋さんの２段熟カレーのレシピです。

投稿者 Ryokucchi : 13:30 | コメント (0)

２段熟カレー

晴れ

きょうも良い天気になりました。午前中、お頼まれしていましたパソコンをお届け、設置しに行って来ました。USB接続のキーボードを認識するまでにちょっと時間がかかりましたが、他はほとんどすんなりと終りました。何しろ今までお使いのパソコンが、Windows 98 でしたのでとても喜んでおられました。XP ならほとんどフリーズもしないので、安心して使えます。お伺いしたお宅では室内で犬を飼ってらっしゃいましたが、やはりカットなど結構なお金がかかるそうです。わたしなんぞ、20才頃から一度も床屋さんに行っていないという、床屋さん泣かせです。10時にお伺いして、12時頃に終りましたので、帰宅してから急いでご飯を炊き、カレーを作って食べました。玉葱、人参、肉などを炒めて煮込んでいたら、カレールーが無いことに気づき、慌てて近くのショップ99まで買いに行きました。それが写真の ２段熟カレー甘口 です。大箱（160g）・小箱（80g）があり、それぞれに甘口・中辛・辛口があります。きょうは、きのうおおたの特売で買った舞茸をふんだんに入れてみました。

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2008年06月06日

野菜を食べましょう

晴れ

予報では雨も降る感じだったのですが、晴れて暑い日になりました。午後自転車で平山の方まで出張サポートに行って来ましたが、けっこう汗をかきました。伺った先の奥さまの旦那さまが、わたしの母と同郷で、千曲川の同じ場所で水遊びをされていたとお聞きしてびっくりしました。また、４月25日より、千曲バスという会社が、立川駅北口から臼田や上田に高速バスを運行し始めたそうです。上田の貸別荘 Villa Musica に行くのに利用しますと、往復 6,610円だそうです。安いですね。ここのところのガソリン代高騰で、直ぐに値上げなんてことのないよう祈ります。帰りに多摩平のスーパーおおたで、ちょっと野菜もたべなければとたくさん買い込んで来ました。浅漬けにする予定ですが、いつやりますやら…。

投稿者 Ryokucchi : 23:11 | コメント (0)

2008年02月25日

ちゃんと食べてますよ〜

きのうの昼食、シャケ定食です。

投稿者 Ryokucchi : 18:35 | コメント (0)

2008年02月15日

助惣鱈

晴れ

多摩平のスーパーおおたで、助惣鱈を安く売っていましたので買って来ました。野菜を加えて煮込んでみました。 　 お味の方は…。料理人が未熟で、日光の手前でした。 　午後近くの診療所の新聞を配り、その足で郵便局で定額小為替というのを買って来ました。おば〜ちゃんの戸籍関係の書類を取り寄せるのに使います。一旦帰宅するつもりが、その足で豊田駅北交流センターに行き、Windows の更新をして来ました。IE7にはもう切り替えてあるものの、やはり他にたくさんありました。帰りに多摩平のスーパーおおたで買い物をして来ましたので、きょうはけっこう歩きました。１万歩は軽く超えたでしょう。

投稿者 Ryokucchi : 22:39 | コメント (0)

2008年02月11日

明治製菓 なすとトマトのカレー

　お昼には例の冷凍食品 カボチャと舞茸の甲州ほうとう を食べましたが、夜は 明治製菓のなすとトマトのカレー を食べました。これはスーパーおおたでセールをしていたので買って来たのですが、寒いので、熱々のごはんで食べたらとても美味しかったです。それにしても明治製菓といったら、お菓子の会社ではないですか。最近業種間の垣根は、なくなりつつありますね。

投稿者 Ryokucchi : 19:56 | コメント (0)

2008年02月09日

カボチャと舞茸の甲州ほうとう

曇り 後 雪

ウェブカメラで撮ってみました。

投稿者 Ryokucchi : 16:46 | コメント (0)

2008年02月01日

米久のロールキャベツ

　うちでは最近多摩平のスーパーおおたで、米久（よねきゅう）の冷凍ロールキャベツ（12個入り）を買って食べています。中国からの輸入冷凍食品に農薬が入っていた事件で騒がしい昨今ですので、袋を見てみましたら、中国からの輸入品とありました。これは危ないと思い、メーカー名をネット検索しましたら、米久のサイトが。その中に、弊社販売の中国製品に関する件というリンクがあり、今回の天洋食品工場とは全く関係が無いことが判りました。インターネット、本当に便利ですね。コンソメを入れて、ぐつぐつ煮ますと美味しいロールキャベツが直ぐ食べられます。他にジャガイモ、きのこのシメジ、ニンジンなどを入れますと結構豪華になります。

投稿者 Ryokucchi : 20:36 | コメント (0)

2008年01月19日

大きな玉葱

晴れ

多摩平のスーパーおおたで、大きな玉葱を買いました。きようはそれを丸のまま煮ています。この後シャウエッセンのウインナと、ホワイトシチューのルーを入れていただきました。

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2007年12月21日

焼そば

晴れ

ノリオさんの焼そばの記事に対抗しての書き込みではありませんが、我が家では焼そばは良く作ります。簡単でキャベツなどの野菜も食べられるからです。でも『やまんば日記』のやまんばさんではありませんが、その作り方はずぼら流です。(^^;) キャベツは直接フライパンの上で切って行きます。そこへまたニンジンやシイタケを同じように切り刻んで行きます。で電子レンジで温めた焼そばをどばっと。ノリオさんと同じマルちゃんです。我が家でも、このおまけのソースは使うことはありません。おっとウインナを入れ忘れました。後からまたまたフライパンの上でちぎってポイ。お陰でキャベツが少し焦げてしまいました。味付けは、塩胡椒だけで終わりです。我が家では最近調理はほとんどIHです。火力もありますし、掃除が簡単で良いのですが、フライパンは持って振るとスイッチが切れてしまうので振れません。箸やしゃもじでかき混ぜながらの炒め物です。IH用の鍋やフライパンは、ケーヨーＤ２でT-FALのセットを安く買って来ました。目玉焼きなど油無しで作れますのでとても良いです。m(^^)m

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2007年12月09日

今年最後の緑地ボランティア

晴れ

本年最後の緑地管理ボランティアの活動日です。良い天気になりました。市の緑と清流課の担当の方が「地主さんから、草刈りは落ち葉が落ち切ってからお願いしますと言われました」との連絡をいただいていましたので、きょうは草刈りをせず、ゴミ拾いのみです。いつも来られるガールスカウトのお世話をしておられる奥さんや、ノリオさんが別件で来られませんのでちょっと人数は少なそうです。おでんは自分でジャガイモやサトイモを茹でてとも思ったのですが、やはり朝早く起きられなかったので、コンビニで買うことにしました。ネット検索しましたとこ、サークルＫサンクスできょうまでおでんフェアをやっています。どれも皆70円です。うちの近所では、八王子市の高倉町のビームというパチンコ屋さんの裏にサークルＫ八王子高倉町店がありますので、早速出がけに寄って買って行きました。左上の画像にある種類を皆買ってみました。土鍋に携帯コンロも持って行ったのですが、きょうはわたしの他はＳさんのみでした。でもひとりとふたりとでは大違いです。ゴミ拾いを無事終えて、美味しくおでんをいただいて帰りました。４人分のつもりだったのですが、ふたりでほとんど食べてしまいました。牛すじが美味しかったです。(^^;) 　帰宅後休みながら洗濯などをしていたのですが、無性に甘いものが食べたくなりました。それで冷蔵庫にあったカボチャを甘く煮て食べました。けっこう上手くできました。カボチャを煮るのは得意と言いますか、少し自信があります。(^^;)

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2007年11月22日

韓国農協中央会ペチュキムチ

晴れ

今回の豊田駅北交流センターでのパソコン教室の２日目、終了間際に何かご質問はありませんかとお尋ねした時、授業の内容が全く分からないと仰るご婦人がおられたことは10月10日の書き込みに書きました。困ってしまったわたしは、とりあえず教室終了後話し合いましょうということで切り抜けました。話し合いの末、ご婦人だけ１時間1,000円の個人授業に切り替えることで合意しました。それからほぼ週１時間ごとに個人レッスンをして差し上げたのですが、きょうがその最終日となりました。ご自宅にお邪魔し、既に購入されていた年賀葉書30枚に、ご希望のデザインを印刷して差し上げることができました。ただ生憎インクのひとつ、黒が無くなり、宛名を印刷して差し上げることはできませんでした。でも帰り際、喜ばれてにこにこされていましたので、本当に良かったです。 　車でお伺いしましたので、その足でガゾリンの補給と、灯油の購入をしてきました。また、高倉町のCOOP生協に寄り、お弁当や食材の調達をしました。日曜の緑地ボランティアの際に、ノリオさんからお聞きしていました村田食品の韓国から輸入した韓国農協中央会のペチュキムチも見つけゲット。帰って少しつまんでみましたが、から〜い。後で熱々ご飯でまたいただこうと思っています。お弁当は『ひじきご飯と鰆西京焼弁当』398円也。美味しくいただきました。(^^;)

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2007年11月21日

ショップ99のおにぎり

晴れ

これ、日曜の緑地ボランティアの時に、参加された皆さんと食べる昼食用として買ったたくさんのおにぎりのひとつなんですが、包装紙を捨ててしまったのでなんて名前だったか分からなくなってしまいました。買ったお店、ショップ99のウェブサイトを見てみましたが、掲載されていませんでした。多分『オムライスおにぎり』辺りでしょう。お味の方はまあまあでした。(^^;)ショップ99のおにぎりは、どれも99円。消費税込みで104円ですが、けっこう美味しいです。きょうのように午後〇時半からパソコン教室の始まるような日には、よくショップ99でおにぎりと温かいお茶を買って持って行き、教室の奥の物置部屋でいただきます。（パソコンのある部屋では、原則飲食は禁止されています。）きょうはいよいよ皆さんに、教室で作った年賀状を印刷していただきました。何かやはり成果が形となって現れると、皆さん喜ばれますね。嬉しそうにされていました。教室で20台ほどのパソコンとプロジェクターをつけていますと、けっこう室内温度が上がります。大分寒くなってきましたが、今頃の気温ですと、パソコンとプロジェクターをつけていますと暖房無しでちょうどよいです。夜はまた、おば〜ちゃんの所属していました教会の、家庭集会に集ってきました。きょうお伺いしたお宅は、小平市の学園西町です。いつものおば〜ちゃんのお友達だった方は、プレローマというご老人ばかりの会で、新潟の佐渡まで行かれているそうです。寒いでしょうね、今新潟は大雪だそうですから…。大丈夫かな？。(^^;)

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2007年10月07日

手作りサンドウィッチ

晴れ

Vista のガジェットの天気予報は曇りでしたが、実際には日の差した良い天気でした。でも、だんだん寒くなる気配は感じますね。11月から始まる、公民館主催のパソコン教室のテキストを作っていました。お昼はお手製のサンドウィッチを食べました。下の写真はそのできるまでの工程です。

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2007年09月20日

ブランチシチュー

晴れ

カレーやビーフシチューばかり作っていましたので、ちょっと変えてS&B食品の『隠れ家レストランのブランチシチュー』というのを買って作ってみました。ブランチとは、朝食と昼食を兼ねた食事のことだそうです。夜更かし、朝寝坊のわたしにはピッタリですね。(^^;) このシチューには、リンク先をご覧いただければお分かりかと思いますが、トマトバジル味（クスクス付き）と、サフランクリーム味（プチマカロニ付き）があります。今回はトマトバジル味を作ってみましたので、次回はサフランクリーム味にしてみようと思っています。 　 　午後、ずっと北海道に長期旅行に行ってらしたノリオさんが帰り、我が家に寄ってくださいました。フェリーで自家用車を持ち込み、バンガローなどを利用しての旅行です。やはり日に焼けましたね。またウェブサイトでの旅行記を楽しみにしています。m(^^)m

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2007年08月11日

COOPの新製品 青汁

晴れ

画像はCOOP生協の新製品『青汁』です。緑の野菜ジュースよりも、色が黄土色っほい緑です。蓋を開けてみたら、黄色いどろどろっとしたものが蓋やボトルの首部分にべったりとついていました。う〜ん、緑の野菜ジュースとは大分違いますね。飲んでみるとやはり青汁らしさが強い味です。最後の方はどろどろしてしまって、まるで緑のシチューのようでした。これは少し改良の余地ありでしょうか。(^^;)

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2007年07月19日

枝豆を食べました

曇り

枝豆を茹でてみました。(左画像) NHKのきょうの料理だったでしょうか、茹で方をやっていました。解説ページがNHKのサイトにあるかと思ったのですが、見つからなかったので、ヤフーで『枝豆の茹で方』で検索してみました。そうしたところ、『おいしい枝豆の茹で方』という解説サイトがありましたので、その解説を見てやってみました。元々が安い枝豆なので、味を期待する方が酷なのですが、そこそこに美味しく食べられました。(^^;) 　きょうも雨こそ降らなかったものの、ぱっとしない天気でした。腰痛の影響で、書き込みに穴が開いてしまいました。午前中は、パソコン教室の施設へ、きのうできなかったパソコンのメンテナンスをしに行きました。ついでに銀行に行き、おば〜ちゃんの口座を解約して来ました。この口座は貯金のための口座ではなく、おば〜ちゃんの遺族年金の振り込みと、ガスや電気などの色々な料金の自動引き落としのための口座でしたので、残高もほんのわずかなものでした。一昨日銀行に電話をして手続きのことをお聞きしましたら、電話に出た方が「ご面倒でしょうから、お母さまが亡くなられたことを聞いていないことにしておきますので、このまま解約していただいてけっこうですよ。」と仰ってくださいました。それできょう、そうさせていただきました。何と融通の利く銀行でしょう。名前を出すと差し障りがあるので書きませんが、ここのところ何でこんな面倒な手続きをという手続きが多かったので、本当に嬉しかったです。(^^;)

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2007年05月25日

和風カレーを作ってみました

　今回は、S&Bの和風カレー（うどん）のルウを使ってカレーを作ってみました。具は人参、玉葱、じゃが芋がセットになったカレー用野菜セット。肉は親子丼用の若鶏の肉を使ってみました。


　作り方は普通のカレーと同じですが、そのままですと甘くて食べられません。ここに100ccほどの醤油を加えるのがポイントです。醤油の量は好みに応じて加減しますが、ある程度入れませんと、和風カレーの美味しさは出ません。減塩醤油などを使っておられる方には向かないかも知れませんね。(^^;)

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2007年03月20日

ひじきご飯

　ブログを作った当初は、料理のカテゴリーを必要だと感じて作ったのですが、ブルーフレームを使った焼き芋作りを書いて以来一度もこのカテゴリーへの書き込みはありませんでした。なのでひさ〜〜〜しぶりの書き込みです。(^^;)

　今回も料理と呼べる書き込みではありません。ポイントは水の量のみです。使うのが乾燥ひじきではなく缶詰なので、水の量を増やす必要はありません。普段ご飯を炊く時の水加減で、ただそこに缶詰のひじきを入れるだけです。今回はお米３合に対して、110gのひじき缶を全部入れました。

普段通りの水加減	そこへどばっと全部入れます
待つことしばし、ピピッと鳴りました！	うはは、湯気が… (^^;)

　お好みに応じて麺つゆのようなものを入れてもいいのですが、わたしはこのまま白いご飯のようにおかずと一緒に食べるので何も入れませんでした。その方が磯の香りはよく出ます。

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2006年01月19日

一生もん

　このナイフは20歳の頃、当時アルバイトをさせて頂いていた写真屋さんのご主人に頂いたドイツ・ゾリンゲン社の果物ナイフです。刃の線が直線のため、お米を軽量カップに入れて余分なお米を落とすのに便利です。また、刃のお尻が丸くなっているので、ジャガイモの芯を取るときなどにとても使いやすいです。もうかれこれ30年以上使っていますが、使い心地は全く変わりません。(^^;)

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2004年02月07日

ブルーフレームを利用した焼き芋作り

さてアラジンのブルーフレームを使っての焼き芋作りをレポートしてみました。まず適当な薩摩芋を用意、よく洗っておきます。

それをアルミホイルで包み、好き焼き鍋のようなものに入れます。

後は待つこと暫し、およそ１時間位でしょうか。

ほくほくとした甘〜い焼き芋のできあがりです。m(^^)m

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